Un petit Saint-Bernard parvient à s'échapper pendant le cambriolage de la boutique d'animaux où il était en cage. Il se réfugie dans la maison de la famille Newton... Le père, qui ne veut pas d'animaux, finit par céder à ses enfants et accepte de recueillir le chiot, qui sème la pagaille partout où il passe. Au même moment, un vétérinaire cruel, de mèche avec des trafiquants, repère Beethoven et cherche à l'enlever pour expérimenter de nouvelles armes sur lui.